pullulanase

Pullulanase là một enzym phân nhánh maltose-tinh bột cảm ứng{1}} từ Klebsiella pneumoniae. Sự bài tiết phụ thuộc vào các sản phẩm từ ít nhất tám gen bài tiết nằm ở cả hai phía của gen pullulanase (pulA) trong nhiễm sắc thể của Klebsiella (Kornacker và Pugsley, 1990b). Pullulanase có thể được biểu hiện và tiết ra ở E. coli với điều kiện là sự biểu hiện đồng thời của các gen tiết pullulanase (d'Enfert et al., 1987). Protein tồn tại dưới dạng chất trung gian tiếp xúc, gắn trên bề mặt tế bào trước khi được giải phóng vào môi trường ở-khi bắt đầu giai đoạn tăng trưởng cố định (Michaelis và cộng sự, 1985). Thông tin xuất khẩu và bài tiết dường như nằm ở nửa đầu N{13}}của pullulanase (Kornacker và Pugsley, 1990a). Các protein lai trong đó vùng C-cuối cùng của pullulanase đã được thay thế bằng -lactamase trưởng thành và phosphatase kiềm (PhoA), tương ứng, do đó được hợp nhất với aa đầu tận cùng 832 N-đầu tiên của pullulanase, được chứng minh là bám chặt tạm thời trên bề mặt-khi biểu hiện cùng với các gen tiết pullulanase ở E. coli (Kornacker và Pugsley, 1990b). Mặc dù cả hai enzyme đều được hiển thị trên bề mặt, PhoA tiếp xúc kém hiệu quả hơn, điều này có thể là do cấu trúc bậc hai và bậc ba không tương thích của protein hành khách dị loại.