P là gìừWChàoIan ủiPluân trùngPthứ hơn?
Bột Protein Whey Cô Lập Nguyên Chấtlà một loại protein sữa được chế biến và tinh chế cao, được tinh chế và lọc để tạo ra hàm lượng protein đậm đặc, có thành phần dinh dưỡng sạch. Được sử dụng trong nhiều ứng dụng như một nguyên liệu thô chức năng để phát triển các sản phẩm-dựa trên protein, hỗn hợp bột, đồ uống và công thức thực phẩm đặc biệt, nó được sử dụng rộng rãi bởi các nhà sản xuất thực phẩm, dinh dưỡng thể thao và các nhà cung cấp nguyên liệu. Nó được xử lý để loại bỏ nhiều thành phần không phải protein hơn, tạo ra loại bột mịn có hàm lượng protein cao, ít chất béo, hàm lượng lactose thấp và có cảm giác nhẹ so với các sản phẩm whey protein thông thường. Nó có khả năng phân tán tuyệt vời, kết cấu mịn và có hương vị trung tính, rất phù hợp với những người xây dựng công thức muốn một sản phẩm có thể dễ dàng kết hợp vào nhiều hệ thống sản phẩm khác nhau mà không làm thay đổi mạnh mẽ hương vị và hình thức của sản phẩm. Ở cấp độ kỹ thuật, thành phần này mang lại các đặc tính xử lý nhất quán như độ hòa tan tốt, khả năng tương thích với các môi trường công thức khác và hiệu suất nhất quán trong suốt quá trình phát triển sản phẩm. Các nhà sản xuất, nhà phân phối và thương hiệu bột protein nhãn hiệu riêng toàn cầu có thể yêu cầu các thông số kỹ thuật và giải pháp đóng gói tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu của thị trường với số lượng lớn.

COA
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả |
| Tên sản phẩm | Bột Whey Protein Cô Lập Số Lượng Lớn | Tuân thủ |
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn màu trắng kem đến vàng nhạt | Bột mịn màu trắng kem |
| Mùi & Vị | đặc trưng | Tuân thủ |
| Protein (Cơ sở khô) | Lớn hơn hoặc bằng 90,0% | 91.80% |
| Độ ẩm | Nhỏ hơn hoặc bằng 6,0% | 4.20% |
| Tro | Nhỏ hơn hoặc bằng 3,0% | 2.10% |
| Mập | Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0% | 1.30% |
| Lactose | Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0% | 1.10% |
| pH (Dung dịch 10%) | 6.0–7.5 | 6.7 |
| Chỉ số hòa tan | Lớn hơn hoặc bằng 95,0% | 98.20% |
| Mật độ lớn | 0,30–0,60 g/mL | 0,45 g/mL |
| Kích thước hạt | 100% vượt qua 80 lưới | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5 ppm | <0.10 ppm |
| Asen (As) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5 ppm | <0.10 ppm |
| Cadimi (Cd) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,2 ppm | <0.05 ppm |
| Thủy ngân (Hg) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 ppm | <0.01 ppm |
| Tổng số đĩa | Nhỏ hơn hoặc bằng 10.000 CFU/g | 1.200 CFU/g |
| Men & Nấm mốc | Nhỏ hơn hoặc bằng 100 CFU/g | 20 CFU/g |
| Coliform | Nhỏ hơn hoặc bằng 10 CFU/g | <10 CFU/g |
| Escherichia coli | Tiêu cực | Tiêu cực |
| vi khuẩn Salmonella | Âm/25g | Tiêu cực |
Sentian Bio cung cấp các mẫu miễn phí, các sản phẩm tùy chỉnh OEM/ODM và hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp. Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào tạisales3@sentianbio.comhoặcĐỂ LẠI TIN NHẮN!
Bối cảnh ngành
Khi các ngành công nghiệp thực phẩm chức năng, dinh dưỡng thể thao và thực phẩm giàu protein phát triển, nhu cầu về ngành công nghiệp toàn cầu vềBột Protein Cô Lậpcũng đã phát triển. Các nhà sản xuất đang tìm kiếm các nguyên liệu thực phẩm có chất lượng cao và hiệu suất kỹ thuật, đặc biệt là từ nguồn sữa và điều này cũng đang thúc đẩy sự phát triển trong ngành. Các công ty thực phẩm không ngừng đổi mới việc cung cấp sản phẩm của mình với các thành phần và công thức protein mới nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các sản phẩm có nhãn-giàu protein, sạch{4}}và có khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng của các thành phần. Với thành phần tinh khiết và tinh tế, hàm lượng protein cao và khả năng tương thích với các hệ thống chế biến thực phẩm hiện đại, nó đã trở thành nguyên liệu thô quan trọng cho nhiều ứng dụng khác nhau. Đây là một thành phần phổ biến trong các sáng kiến phát triển thành phần cho hỗn hợp dinh dưỡng dạng bột, sản phẩm-để-uống sẵn, đồ ăn nhẹ giàu protein và hoạt động phát triển sản phẩm thực phẩm tùy chỉnh của các thương hiệu toàn cầu và nhà sản xuất theo hợp đồng. Các nhà sản xuất và nhà phân phối trong chuỗi cung ứng nguyên liệu đang ngày càng xem xét nhiều yếu tố khác nhau trong quá trình lựa chọn nhà cung cấp whey protein, bao gồm khả năng có được nguồn cung cấp nguyên liệu sữa đáng tin cậy, công nghệ sản xuất, tài liệu chất lượng, tuân thủ quy định và sự ổn định của nguồn cung. Các thành phần đã được tăng cường nhờ sự tiến bộ trong quá trình lọc màng, phương pháp sấy khô và quy trình kiểm soát chất lượng, đã bổ sung thêm tính đồng nhất và khả năng sử dụng của các thành phần. Các yếu tố khác trên thị trường có liên quan đến xu hướng chung, như sự cao cấp hóa của các sản phẩm dinh dưỡng, nhu cầu về dạng thức tiện lợi và mở rộng thương mại quốc tế về các thành phần chức năng.
Lịch sử phát triển
Ban đầu được sử dụng như một sản phẩm phế thải của quá trình sản xuất phô mai, theo thời gian, những cải tiến trong khoa học và công nghệ thực phẩm đã biến váng sữa trở thành nguồn nguyên liệu thực phẩm được nhiều người săn lùng. Sự phát triển của các phương pháp tách mới, chẳng hạn như lọc màng và kỹ thuật sấy nâng cao, cho phép các nhà sản xuất tách whey protein để có độ tinh khiết và chất lượng chức năng cao hơn. Nhiều năm trôi qua, các nguyên liệu whey protein đã phát triển từ dạng cô đặc đơn giản đến dạng cô đặc và tinh khiết hơn như whey protein cô lập (WPI), có hàm lượng protein cao hơn và mang lại sự linh hoạt cao hơn trong việc sử dụng công thức cho các ứng dụng công nghiệp. Với sự cải tiến liên tục của phương pháp xử lý, các nhà cung cấp có thể có được thành phần, độ hòa tan, cấu trúc bột và tiêu chuẩn chất lượng phù hợp hơn. Ngành công nghiệp thực phẩm và dinh dưỡng toàn cầu phát triển và ngày càng được sử dụng nhiều trong sản xuất công thức đồ uống, trong lĩnh vực hỗn hợp bột và trong các loại thực phẩm chức năng. Việc sử dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, quy trình sản xuất được tiêu chuẩn hóa và quy trình kiểm tra nghiêm ngặt được sử dụng trong quá trình sản xuất ngày nay nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường quốc tế. Khi ngành công nghiệp phát triển,Bột Protein Cô Lập Wheysẵn sàng tiếp tục là một thành phần chính trong sản xuất thực phẩm hiện đại, với những nỗ lực không ngừng được thực hiện nhằm nâng cao tính bền vững, hiệu quả, các lựa chọn tùy chỉnh và độ tin cậy của chuỗi cung ứng.

Ứng dụng
1. Ngành dinh dưỡng thể thao
Bột Protein Whey Isolate Giá Rẻđược sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm dinh dưỡng thể thao như bột protein, dinh dưỡng hỗn hợp và đồ uống thể thao, cũng như các sản phẩm dinh dưỡng tùy chỉnh. Nó giàu protein và có chất lượng cao, ổn định nên có thể được các nhà sản xuất sử dụng để phát triển các giải pháp dựa trên-protein có giá trị-cao.
2. Công nghiệp thực phẩm chức năng
Nó được sử dụng làm thành phần trong thực phẩm chức năng như thanh protein, đồ ăn nhẹ tăng cường protein và các thực phẩm giàu protein khác. Nó có hương vị trung tính và có đặc tính xử lý tốt, mang lại sự linh hoạt cho người phát triển sản phẩm.
3. Ngành đồ uống
Nó là một thành phần phổ biến trong đồ uống dạng bột và hỗn hợp đồ uống chứa protein. Nó có độ hòa tan cao, do đó cho phép hình thành cấu trúc sản phẩm ổn định và hiệu suất công thức trong quá trình sản xuất.
4. Ngành thực phẩm bổ sung
Thành phần này được sử dụng trong các nhãn hiệu thực phẩm bổ sung để sản xuất bột protein và các sản phẩm bổ sung riêng lẻ. Các nhà cung cấp số lượng lớn có thể cung cấp các thông số kỹ thuật, bao bì và tài liệu chất lượng khác nhau cho khách hàng trên toàn thế giới.
5. Ngành nguyên liệu thực phẩm
Nó là một thành phần đáng tin cậy từ sữa được các nhà sản xuất thực phẩm và nhà phân phối thành phần thực phẩm sử dụng để phát triển các sản phẩm thực phẩm khác nhau. Nó có các thông số kỹ thuật được tiêu chuẩn hóa và nguồn cung ổn định, cho phép sản xuất ở quy mô-thương mại.
6. Phát triển sản phẩm sữa
Nó có thể được kết hợp vào các công thức sữa-cụ thể để sử dụng trong các sản phẩm mà nhà sản xuất sữa cần thành phần-protein cao với các đặc tính quy trình và chức năng ổn định.
7. Sản xuất OEM và nhãn hiệu riêng
Nó cũng có thể được sử dụng trong các dự án OEM và nhãn hiệu riêng-riêng, giúp các thương hiệu linh hoạt tạo ra bột protein của riêng mình với công thức và thiết kế bao bì tùy chỉnh cũng như đáp ứng nhu cầu thị trường cụ thể của họ.
Quy trình sản xuất

Giấy chứng nhận

Triển lãm










