Là gìChymotrypsin?
Chymotrypsin là một thành phần enzyme tiêu hóa của dịch tụy hoạt động trong tá tràng, nơi nó thực hiện quá trình phân giải protein, phân hủy protein và polypeptide. Chymotrypsin ưu tiên cắt các liên kết peptide amit trong đó chuỗi bên của axit amin N-ở đầu cuối của liên kết amit cắt kéo (vị trí P1) là một axit amin kỵ nước lớn (tyrosine, tryptophan và phenylalanine). Các axit amin này chứa một vòng thơm trong chuỗi bên của chúng vừa với túi kỵ nước (vị trí S1) của enzyme. Nó được kích hoạt khi có mặt trypsin. Tính chất kỵ nước và hình dạng bổ sung giữa chuỗi bên P1 của cơ chất peptide và khoang liên kết của enzyme S1 tạo nên tính đặc hiệu cơ chất của enzyme này. Chymotrypsin cũng thủy phân các liên kết amide khác trong peptide với tốc độ chậm hơn, đặc biệt là những liên kết có chứa leucine ở vị trí P1.
Mọi điều bạn cần biết
Chymotrypsin dùng để làm gì?
Sự khác biệt giữa chymotrypsin và trypsin là gì?
Cơ chế xúc tác của hai protease này tương tự nhau nhưng đặc tính cơ chất của chúng khác nhau. Trypsin ưa thích các dư lượng cơ bản như lysine và arginine; chymotrypsin ưa thích các dư lượng thơm như phenylalanine, tyrosine và tryptophan
Chymotrypsin có tác dụng gì trong quá trình tiêu hóa?
Xét nghiệm này đo lượng chymotrypsin trong mẫu phân. Chymotrypsin là một loại enzyme, một loại protein giúp tăng tốc độ các phản ứng hóa học nhất định trong cơ thể bạn. Nó được tuyến tụy (một cơ quan phía sau dạ dày) tiết ra để giúp phân hủy protein trong thức ăn trong quá trình tiêu hóa.
Chymotrypsin phân hủy thức ăn nào?
Chymotrypsin là một enzyme tiêu hóa được tổng hợp trong tuyến tụy, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình phân giải protein hoặc phân hủy protein và polypeptide. Là một thành phần trong dịch tụy, chymotrypsin hỗ trợ quá trình tiêu hóa protein ở tá tràng bằng cách ưu tiên cắt các liên kết peptide amide.
Chi tiết chính:
Vai trò trong tiêu hóa
Chymotrypsin hoạt động trong ruột non để phá vỡ protein trong chế độ ăn uống, một quá trình được gọi là phân giải protein. Nó được tuyến tụy tiết ra ở dạng không hoạt động, chymotrypsinogen, sau đó được kích hoạt ở tá tràng.
Tác dụng phụ
Miệng:Hiếm khi, nó có thể gây ra phản ứng dị ứng, bao gồm ngứa, khó thở và sưng tấy.
Nhãn khoa:Nó có thể gây tăng áp lực mắt tạm thời hoặc vĩnh viễn.
Là một protease serine, chymotrypsin sử dụng bộ ba xúc tác (Aspartate 102, Histidine 57 và Serine 195) để thực hiện tấn công nucleophin vào các liên kết peptide ở phía carboxyl của các axit amin như tyrosine, phenylalanine và tryptophan. Nó hoạt động thông qua cơ chế liên quan đến enzyme acyl-trung gian.
Công dụng y tế
Viêm/Chấn thương:Thường được sử dụng kết hợp với trypsin để giảm viêm, sưng (phù nề) và đẩy nhanh quá trình sửa chữa mô sau phẫu thuật hoặc chấn thương.
Phẫu thuật nhãn khoa:Được sử dụng bởi các chuyên gia để hỗ trợ phẫu thuật đục thủy tinh thể.
Kiểm tra chức năng tuyến tụy:Xét nghiệm chymotrypsin trong phân được sử dụng để chẩn đoán suy tụy.
KẾT QUẢ PHÂN TÍCH
| Mục kiểm tra | Phương pháp/Tham khảo | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả | Phần kết luận | |
|---|---|---|---|---|---|
| Vẻ bề ngoài | Thị giác | Bột tinh thể màu trắng đến trắng nhạt | Bột màu trắng | Phù hợp | |
| Nhận dạng | Hoạt tính enzyme/xét nghiệm USP | Tích cực | Tích cực | Phù hợp | |
| Hoạt động của enzyme (Chymotrypsin) | Xét nghiệm USP/BTEE (UV 256 nm) | Lớn hơn hoặc bằng 40 U/mg | 52,6 U/mg | Phù hợp | |
| Hoạt động cụ thể | Phương pháp nội bộ/đo quang phổ | Lớn hơn hoặc bằng 35 U/mg protein | 47,8 U/mg chất đạm | Phù hợp | |
| Mất mát khi sấy khô | USP<731> | Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% | 2.5% | Phù hợp | |
| Dư lượng khi đánh lửa | USP<281> | Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0% | 0.7% | Phù hợp | |
| pH (dung dịch 1%) | USP<791> | 5.5 – 7.5 | 6.4 | Phù hợp | |
| Kim loại nặng (dưới dạng Pb) | USP<233>/ ICP-MS | Nhỏ hơn hoặc bằng 10 trang/phút | 1,0 trang/phút | Phù hợp | |
| Asen (As) | ICP-MS | Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0 ppm | 0,05 trang/phút | Phù hợp | |
| Chì (Pb) | ICP-MS | Nhỏ hơn hoặc bằng 3,0 ppm | 0,38 trang/phút | Phù hợp | |
| Cadimi (Cd) | ICP-MS | Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0 ppm | 0,04 trang/phút | Phù hợp | |
| Thủy ngân (Hg) | ICP-MS | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 ppm | < 0.01 ppm | Phù hợp | |
| Tổng số đĩa | USP<61> | Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g | 90 CFU/g | Phù hợp | |
| Men & Nấm mốc | USP<61> | Nhỏ hơn hoặc bằng 100 CFU/g | < 10 CFU/g | Phù hợp | |
| E. coli | USP<62> | Không phát hiện được/g | Không được phát hiện | Phù hợp | |
| vi khuẩn Salmonella | USP<62> | Không phát hiện / 10 g | Không được phát hiện | Phù hợp |
Quy trình sản xuất
